Yerli Üründür.

Mercimek yapılan araştırmalarda köken olarak Ortadoğu bölgesi olduğu bilinmektedir.

Zamanla içerdiği besin değerlerinin yüksek olmasından dolayı dünya geneline tarımı yayılmıştır ve tüketimi hızla artmıştır.

Beluga mercimeği;

·         Yüksek protein,

·         Yüksek lif,

·         Yüksek Antioksidan

·         Vitamin ve mineraller içermektedir.

Beluga mercimeği üstün lezzeti ve kalitesi ile mercimeklerin kralı olarak bilinir.

Beluga Mercimek, diğer çeşitlerin aksine çabuk pişme özelliğine sahiptir. 

Anti-aging özelliği, daha fazla vitamin ve mineral içeriğine sahip olması ve yüksek antioksidan içermesinden dolayı en değerli mercimek olarak kabul edilir.