Kappadokia Tesislerinde, %100 yulaf ezmesinden,
pastorize edilerek üretilmiştir.
Ürün Açıklaması:
Kepek, tahılın öğütülmesinden sonra kalan kabuk kısmıdır.
Oldukça fazla diyet lifi içerir.
Diyet kepeği, etkisinden dolayı “mide-bağırsak sisteminin süpürgesi” olarak adlandırılır.
Midede ıslanırken tokluk hissi yaratır; bu kilo vermek isteyenler için birebirdir.
Bağırsak sistemini rahatlatır, dengeli çalışmasını sağlar; besinlerin hareketini hızlandırır ve uzaklaştırır.
Yulaf kepeği yeterli bitki bazlı protein sağlar.
Diyet lifi bakımından yüksektir. Bunlar kolon hücrelerini besleyebilir, böylece bazı bağırsak hastalık semptomlarını azaltabilir.
Yulaf kepeği antioksidanlarda yüksektir.
Bunun nedeni, antioksidan olarak çalışan ve çeşitli faydalar sağlayan bitki bazlı moleküller olan polifenollerde yüksek olmasıdır.
Yulaf kepeği, protein, karbonhidratlar, Lif, Magnezyum, Riboflavin, Çinko, Demir, Tiamin vb. gibi besinlerle doludur.
Yulaf Kepeğini Yulaf Ezmesinden Farklı Kılan Nedir?
Yulaf ezmesi ve yulaf kepeği, onları önemli ölçüde farklı kılan farklı yapısal bileşimlere sahiptir. Bu kalite nedeniyle, bu bileşenler farklı uygulamalar için kullanılmaktadır.
Öte yandan yulaf kepeği, kabuğu çıkarılmış tanenin en dıştaki yenilebilir kabuğundan gelir.
Yulaf kepeği, kremsi, zengin ve güzel bir tada sahip koyu ila orta kahverengi taraftadır. Daha lezzetlidir
Yulaf kepeği, proteinler ve lif gibi daha fazla besine ve daha
az kaloriye sahiptir. Beta-glukan oranı
yüksektir. Böylece, güçlü bir çözünür lif türü içerir. Besinlere ek olarak, ek bir fayda olan az miktarda mineral
ve vitamin içerir. Bu, çok fazla kilo almadan yulaf kepeğinden yeterli besin alabileceğiniz anlamına gelir.
Yulaf kepeği, dokuyu birçok farklı şekilde değiştirmek ve geliştirmek için de oldukça faydalıdır. Ayrıca yumuşak hamur işleri için daha fazla kırıntı nemliliği eklemeye izin veren bir su emme özelliğine sahiptir.
Peki Yulaf Kepeği ve Yulaf Ezmesi Aynı şey mi?
Hayır. Yulaf kepeği ve Yulaf ezmesi aynı tahıldan gelir, ancak onları farklı kılan önemli farklılıkları vardır. Günlük Lif alımınızı artırmak istiyorsanız, Yulaf Kepeği mükemmel bir alternatiftir
Kullanımı: Süt, kefir, yoğurt, meyve veya sebze suyu, lor içine batırılmış kepek; gözleme, çörek, ekmek, börek ve tüm hamur işlerine eklenir.
Bu ürün için taksit yapılmamaktadır.
