Kappadokia Glutensiz Yulaf Ezmesi, ülkemizin ilk ve tek yerli ürünüdür.

Kappadokia Gıda, bünyesinde bulunan tohumculuk faaliyetleri sonucunda, ülkemizde ilk defa tohumdan ve tarladan itibaren kontrol altında,  glütensiz yulaf üretimini gerçekleştirmiştir.

Glütensiz Yulaf üretimimiz, bünyemizdeki tarımsal arazilerde ve sözleşmeli üretim yöntemleri ile modern tesislerimizde, tüm aşamaları kontrol altında, üretilmektedir.